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ファミリーレストランのバイト・アルバイト求人特集

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このお仕事のメリット
  • 接客のノウハウを学べる
  • 食品を扱う仕事で、衛生面の管理方法を知れる
  • 店舗運営のノウハウを学べる
  • 経験がなくても仕事を始められる

自分が働くイメージがつかめる！先輩直撃インタビュー

Aさん/24歳/女性/飲食業
女性/飲食業

コミュニケーションやチームワークの大切さを学べます

1.ファミリーレストランの仕事を選んだ理由は？
ファミリーレストランのホールという仕事を通して、飲食店における接客のスキルを身につけたかったためです。また、人と接することが得意ではなかったため、厨房で働いている方達や他のホールで働く方達とも関わり仕事を進めることで、コミュニケーション能力を身につけたいと思ったことがファミリーレストランを選んだ理由です。
2.仕事を通じて身についたスキルは？
まずは挨拶です。お客様への挨拶はもちろん同じ職場で働く方達への挨拶をすることでいかに挨拶からコミュニケーションをとることが大事かということを学び、日常生活でもまずは挨拶をしっかりすることが身についています。また、注文を取ったり、片づけをしたり、レジ業務をする中で、丁寧かつすばやく作業を行う身のこなし方が身についたと思います。そして、どのような態度や表情ならお客様が気持ちよく過ごしていただけるかという相手の立場に立ってものごとを考えるという能力も身についたと思います。
3.やりがいはズバリ！
お客様、一緒に働く仲間たちと関わることで、コミュニケーション能力を磨くことができます。また、ファミリーレストランでは一緒に働く先輩方がたくさんいるということで、先輩から指導を受けられ、知識を得ることができます。先輩方から学ぶことはとても大きな財産になります。
Nさん/20歳/女性/飲食業

シフト制、しっかりとしたマニュアルで仕事の楽しさを知ることができます！

1.ファミリーレストランの仕事を選んだ理由は？
シフトが2時間から12時間ととても自由です。店内に入った時に、明るい照明でかもし出す雰囲気がとても気持ちが落ち着けて、衛生的にきれいな感じなので、ばりばり働けそうだと思ったこと。先輩の接客を見た時、すごく言葉が丁寧であったこと。店長に聞いても、お客さまへの言葉を一字一句、マニュアルや口頭で教えると言われたことです。
女性/飲食業
2.仕事を通じて身についたスキルは？
朝から夜まで働くという、シフトが取れることもできるので、シニア層から、仕事で疲れたサラリーマンまで、様々な世代の方と関わることができます。又、常連客の作り方を学ぶことができます。座席数が多いので、とても忙しく、あれやこれやと次々考えて、仕事をしないといけませんが、仕事を回しながら会話して、お客さまが、また明日も来たいなと言う気持ちを作ることを先輩から学べます。
3.やりがいはズバリ！
やりがいは、3つあります。一つ目は、料理の運び方を覚えることができます。1つのお皿を順番に持って運んでたら、時間がかりますので、いっぺんに運ぶやり方も学べます。熱い鉄板を持ちつつ、ビールや飲み物をこぼさずに、平行持ちして持てます。慣れてくると、笑顔で接客できるようになります。二つ目は、お客さまへの、礼儀作法が学べます。あいさつ、謝罪のシーンによって、おじぎの仕方を変えたりしなければなりません。道の通り方も、マニュアルに沿わなければならないので、自然と、人には聞けない年齢になっている、学生さんや、社会人になっても人に聞かなくても礼儀作法が自然と身につけられます。3つ目は、1番感動するのが、一回接客したお客さまが、このお店がとても美味しかったから、接客がいいからとの理由で、お祭りのシーズンのとても賑わうときに、たくさんの仲間を連れて、きてくださることです。あの時はありがとうね、と言われると、さらにテキパキ頑張ろうという気持ちになります。
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ファミリーレストランの仕事内容
飲食店未経験者が働きやすいお店がファミリーレストランです。ここでの仕事は主に接客やキッチンとなり、接客は、お客様を席に案内して注文を聞いたり、料理を運ぶ仕事となりますが、メニューをお客様に説明する場合もあるので、新人でもある程度メニューの知識は必要です。サラダやドリンクバーがあるお店なら、お客様をこのような場所に案内していきます。また、キッチンの仕事は初心者の場合、皿洗いから始めるお店が多いようです。仕事に慣れたら徐々に簡単な調理を任されるようになりますが、マニュアルがあるので調理未経験者にも覚えやすく、もちろん、接客にもマニュアルがあるので、接客業未経験者にも働きやすいです。他にも店内や駐車場の清掃をしたり、レジで会計をする仕事もあります。仕事を覚えるまで苦労はありますが、制服あり、シフト制で働けるなど福利厚生や待遇が充実しているので主婦や学生、フリーターとどのような方にも働きやすいでしょう。
この仕事の特徴
  • まかないが出るケースもある
  • 時給制、夜間は割高
  • 就業シフト制、日、時間帯を選べるケースが多い
  • 福利厚生、系列店舗の優待があるケースが多い
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