調理師の仕事の特徴
- ・調理以外の知識も求められます。
- ・必ずしも調理師免許の保持を求められていない。
- ・お客さんに喜んでもらえる仕事です。
フード・食品製造調理師の仕事内容
当然ですが、調理師の仕事は料理を作ることが主となります。
しかし、ただ料理を作るだけでなく、食中毒などを防ぐ衛生管理の知識や栄養学などの知識など、調理の技術以外の能力も求められます。
正確には、国家資格であり、名称独占資格（有資格者以外はその名称を名乗れない資格）である「調理師免許」を保持していなくては、調理師とは名乗れません。
求人としては調理を担当する方という意味での募集も多く、必ずしも調理師免許が求められるわけではありません。
調理師免許は持っていないけど、働いて経験を積みたいという方は免許の有無を問わないお仕事を狙ってみてはいかがでしょうか？
