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運動は大の苦手で体力に自信がなかったんです。でも、何かアルバイトをしたいなと思い、体力があまり必要ない仕事を探していました。そんな時に見つけたのが、食品製造の軽作業の求人でした。包丁を使ったりする調理の仕事ではなく、製品の箱詰めやラベル貼りなど、比較的体力を使わない作業が多そうだったので、挑戦してみることにしました。

最初は単純作業の繰り返しで飽きてしまうかなと思っていましたが、意外とそうでもなかったです。製品の箱詰め一つとっても、丁寧に作業をすることで、製品に対する愛着がわいてきました。また、ライン作業を通して、いかに効率よく作業を進めるかということを学び、時間の管理能力も向上したと思います。特に、衛生管理については、食品を扱う以上、徹底することが求められます。この仕事を通して、清潔な環境で作業することの大切さを学びました。

自分が作った製品がスーパーマーケットの棚に並んでいるのを見た時は、本当に感動しました。自分が作ったものが、多くの人々の食卓に並ぶと思うと、大きなやりがいを感じます。また、チームで目標に向かって作業をすることで、達成感も味わえます。特に、繁忙期には皆で協力し合い、目標をクリアできた時は、大きな喜びを感じました。

小さい時から私は食べることが好きで食べ物に携わる仕事がしたいと思ったからです。食品加工の場では作業や商品ごとにたくさんの人と関わります。仕入れや販売の担当者もいれればさらに多い人数で仕事をしているのがわかります。小さなミスや手抜きをなくすためにも、一人ひとりが責任をもって作業にあたり、お互いがお互いの仕事や作業態度を気に掛けることが必要となるので、自然と仲間意識は強くなりサポートしつつされつつの信頼関係を感じることができます。

人の口に入る商品を作っているため、徹底した衛生管理と常に最高品質の商品を作ることが必要です。そこで小さな手順も疎かにせず毎日同じ作業を一つ一つ確実にこなすという一貫性と責任感が身につきました。それに材料の中には季節や産地、またその日の気温や湿度によって状態が変わるものもあります。その時には柔軟な対応が求められるので臨機応変さも鍛えることができます。

味の好みは千差万別ですが、少しでも多くの人に食べてもらえる商品を作ろうと頑張るのはとてもやりがいがあります。購入者の方に喜んでもらいリピート率を高めるため、同僚と一丸となり毎日働いています。ですので大ヒット商品やロングセラー商品が生まれるとその達成感もひとしおです。自分が利用するスーパーで自身が関わった商品を見つけるだけでも嬉しいです。