取材協力：福龍門（東京都杉並区高円寺北2丁目8-12／03-3223-2825）老酒舗（東京都台東区上野5丁目10−12／03-6284-2694）香格里拉 池袋店（東京都豊島区西池袋1丁目43-3 日精ビル4F／03-5949-6015）

※10/08 15:10　記事の一部表記に誤りがありましたので、該当部分を修正致しました。

＼ お知らせ ／

「いつか中華屋でチャーハンを」の書籍化が決定しました！

書籍限定の描き下ろしエピソードも多数収録。

スタンド・ブックスより、2020年秋頃発売（予定）！

「いつか中華屋でチャーハンを」の連載一覧

1話：大阪のあんかけカツ丼

2話：大陸系中華に潜む「酸菜」に気をつけろ！

3話：福岡の魔改造中華料理？「ダル麺」を追え！

4話：きみはラーメン屋で酒を飲んだことがあるか

5話：メリークリスマス！中華オムライスを食え

6話：広島の天津飯あんかけ多すぎ問題

7話：神戸中華の隠れ定番？「シチュー」とは

8話：長崎「パンメン」は福建省の夢を見るか

9話：あなたの知らない中華うどんの世界

10話：チェーン店対抗 弁当にしてもうまい冷凍餃子選手権

11話：京都で唐揚げを食べるならラーメン屋に行け！

12話：野方ホープの炒飯