スーパーや飲食店のその一皿を支える仕事。コツコツ作業から専門技術まで身につく加工職
更新日：2026/05/24 ※更新日時点の最新情報です
| 給与 | 月給23万円〜 経験等を考慮のうえ、決定します。 |
|---|---|
| 職種 | 食肉加工スタッフ |
| 勤務地 | 東京都練馬区旭町1-42-2 |
入社日応相談
即日勤務OK
未経験歓迎
経験者・有資格者歓迎
女性活躍中
主婦・主夫歓迎
ミドル（40代～）活躍中
エルダー（50代～）活躍中
ボーナス・賞与あり
昇給あり
禁煙・分煙
バイク通勤OK
自転車通勤OK
交通費支給
社会保険あり
制服貸与
研修制度あり
残業代は「1分単位」で計算・高級和牛が社割で購入可能など・・・
腰を据えて働きやすい環境です◎
朝、加工場に並ぶ牛肉や豚肉、鶏肉。その一つひとつが、レストランの一皿になり、学校給食になり、誰かの「おいしい」につながっています。
昭和45年創業の『日南』は、食肉卸として長年多くのお客様の食文化を支えてきました。取引先は直営店だけでなく、有名レストランやホテル、学校給食まで幅広く、安定した経営基盤が強みです。
今回募集するのは、食肉加工スタッフ。最初はパック詰めや簡単な加工からスタートし、少しずつ包丁技術や加工方法を身につけていきます。
コツコツ進める作業が好き。手を動かして覚える仕事が向いている。そんな方なら経験は問いません。
「食品を扱う責任ある仕事だからこそ、丁寧に教える」
そんな風土が根付く職場で、新しい仕事を始めませんか。
募集情報（正社員）
| 職種 | 食肉加工スタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | 食肉加工スタッフとして、牛・豚・鶏肉の加工や出荷準備をお任せします。 ただ切るだけではありません。 肉の部位ごとの特徴を知り、効率よく加工し、美しく商品化する技術まで身につけていく仕事です。 具体的には… ・牛、豚、鶏の加工業務（包丁、スライサー使用） ・パック詰め、梱包作業 ・受発注対応 ・棚卸し ・歩留まり、原価管理 ・作業場の衛生管理、清掃 入社後はいきなり難しい加工を任せることはありません。 まずは商品名を覚えることや、袋詰め、簡単な作業からスタート。先輩の隣で実際の作業を見ながら覚えていけます。 経験を積めば希少部位の加工や技術を要する仕事にも挑戦可能。 「手に職をつけたい」 「食品業界で長く働きたい」 そんな方にぴったりの環境です。 ■1日の流れ 8:30 出社、朝礼、当日の作業確認 8:45 加工、計量、袋詰め、出荷準備 12:00 昼休憩 13:30 加工業務、受発注、在庫確認 16:30 清掃、翌日の準備 17:30 退社 ※チームで声を掛け合いながら進めます |
| 給与 | 月給23万円〜 経験等を考慮のうえ、決定します。 |
| 勤務地 | 東京都練馬区旭町1-42-2 |
| 交通アクセス | 都営大江戸線「光が丘駅」より徒歩15分 |
| 勤務時間・曜日 | 8:30〜17:30 ※休憩1.5h（実働7.5h） ◎残業は月平均30時間ほどです。 |
| 応募資格・経験 | 学歴不問 ・コツコツ作業が好きな方 ・食品業界に興味がある方 ・安定企業で長く働きたい方 業務では日本語による指示、安全確認、衛生管理マニュアルの理解やスタッフ同士の連携が必要となるため、日本語で円滑な会話・読み書きができる方を対象としています（目安：日本語能力試験N1相当） ※食肉加工、食品製造、飲食店での仕込み経験などがある方は活かせます |
| 休日・休暇 | 隔週休2日制（毎週日曜・隔週水曜） 祝日 GW 夏季休暇 冬季休暇 有給休暇 慶弔休暇 |
| 待遇 | 昇給年1回、賞与年2回（会社の業績と本人の能力により支給）、 交通費規定支給（月1万5,000円まで）、研修あり、退職金あり、 資格取得手当あり、残業手当、役職手当、休憩室完備、喫煙所あり（屋外）、 研修期間：3ヶ月（同条件）、自転車・バイク通勤OK 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・制服貸与 ・社割あり⇒最高級A5ランク和牛も手ごろな価格で！ ・資格取得支援あり ・慶弔金あり（出産・結婚祝い／傷病見舞／弔慰 など） ・中小企業退職金共済機構加入 ・定年後継続雇用制度（嘱託）※定年は60歳となります。 |
| 備考 | ［こんな経験があれば日南では 即 活かせます］ ・精肉加工経験（スーパーなど） ・調理や仕込みの経験（飲食店や給食センター、食品製造工場など） ・精肉店などでの肉類加工 <経験> サービス提供 シフト管理 下処理 仕込み 在庫管理 工場 洗い場 衛生管理 調理 販売 食品 食品製造 食品販売／仕入れ食肉 食肉品質管理 食肉加工品 ※アルバイト・パートでの勤務も可能です。 時給1,300円 勤務時間：9:00〜19:00（実働8時間以内） 月火木金土（会社カレンダーにより変更の場合有り） 扶養の範囲内も可 詳細はお問い合わせください。 |
アピールポイント
日南へ応募いただく方へご参考に。
■やりがいポイント
・普段目にしない希少部位やプロの加工技術に触れられる
・包丁技術や加工知識など、一生使える技術が身につく
・有名店やホテル、学校給食を支えるやりがいがある
・「食」を支える安定業界で腰を据えて働ける
■こんな方におすすめ
・黙々と集中する作業が好き
・手を動かす仕事が好き
・食品や料理に興味がある
・安定企業で長く働きたい
・チームワークを大切にできる
応募情報
| 地図 | 勤務地 |
|---|---|
| 応募方法 | 応募ボタンかお電話かで応募後、5営業日以内に担当者よりお電話またはメールでご連絡いたします。 選考の流れ 応募 ↓ 書類選考 ↓ 面接1〜2回 ↓ 内定 面接から内定までは約2週間を予定しています。 入社日は相談可能です。現在在職中の方もお気軽にご相談ください。 |
| 連絡先住所 | 東京都練馬区旭町1-42-2 日南ビル |
| 連絡先TEL |
|
| 担当 | 採用係 |
企業情報
| 社名 | 株式会社日南 |
|---|---|
| 企業概要 | 【事業内容】食肉処理業・食肉販売業・食品加工 |
| 本社所在地 | ■本社・本社工場/東京都練馬区旭町1-42-2 ■食品加工第二工場/東京都練馬区旭町1-21-7 ■茨城支社・工場/茨城県筑西市下川島427-3 |
| URL | http://www.nichinan2983.co.jp/index.html |
(AE0519337380)
