小平駅の調理・調理補助・調理師のアルバイト・バイト・パートの求人情報一覧
小平駅の調理・調理補助・調理師のアルバイト・バイト・パート・派遣のお仕事探しはイーアイデムで！
- 1
- ( 1 / 1ページ )
- 小平駅
- アルバイト
- パート
- CHECK
ファミリー食堂 山田うどん食堂 小平仲町店（店舗番号087）
まかない半額がうれしい♪履歴書不要で気軽に応募♪予定に合わせてシフト相談可能！土日勤務歓迎！
子育てがひと段落した方はもちろん、家事や育児と両立したい、そんな方も たくさん働いているのが「ファミリー食堂 山田うどん食堂」 今いる方も、「私でもできるかな」という理由で始めた方がほとんど。 もちろ...
| 給与 | 6:15〜9:00／時給1340円 9:00〜22:00／時給1290円 22:00〜／時給1613円 高校生／時給1290円 日・祝日は時給50円アップ！（9時〜22時） |
|---|---|
| 職種 | うどん食堂のキッチン・ホールスタッフ |
| 勤務地 | ファミリー食堂 山田うどん食堂 小平仲町店 （東京都小平市仲町183-1） |
- 未経験歓迎
- 高校生OK
- 昇給あり
- 週2～3日勤務OK
- 短時間勤務（1日4h以内）OK
- 車通勤OK
- バイク通勤OK
- 副業・WワークOK
- 交通費支給
- 社会保険あり
- まかない・食事補助
- 社員登用あり
応募締め切り: 2026/11/08 23:59 まで
詳細を見る- 小平駅
- アルバイト
- パート
- CHECK
ファミリー食堂 山田うどん食堂 小平仲町店（店舗番号087）
まかない半額がうれしい♪履歴書不要で気軽に応募♪予定に合わせてシフト相談可能！土日勤務歓迎！
子育てがひと段落した方はもちろん、家事や育児と両立したい、そんな方も たくさん働いているのが「ファミリー食堂 山田うどん食堂」 今いる方も、「私でもできるかな」という理由で始めた方がほとんど。 もちろ...
| 給与 | 6:15〜9:00／時給1340円 9:00〜22:00／時給1290円 22:00〜／時給1613円 高校生／時給1290円 日・祝日は時給50円アップ！（9時〜22時） |
|---|---|
| 職種 | うどん食堂のキッチンスタッフ |
| 勤務地 | ファミリー食堂 山田うどん食堂 小平仲町店 （東京都小平市仲町183-1） |
- 未経験歓迎
- 高校生OK
- 昇給あり
- 週2～3日勤務OK
- 短時間勤務（1日4h以内）OK
- 車通勤OK
- バイク通勤OK
- 副業・WワークOK
- 交通費支給
- 社会保険あり
- まかない・食事補助
- 社員登用あり
応募締め切り: 2026/11/08 23:59 まで
詳細を見る- 小平駅
- アルバイト
- パート
- CHECK
ファミリー食堂 山田うどん食堂 小平仲町店（店舗番号087）
まかない半額がうれしい♪履歴書不要で気軽に応募♪予定に合わせてシフト相談可能！土日勤務歓迎！
子育てがひと段落した方はもちろん、家事や育児と両立したい、そんな方も たくさん働いているのが「ファミリー食堂 山田うどん食堂」 今いる方も、「私でもできるかな」という理由で始めた方がほとんど。 もちろ...
| 給与 | 6:15〜9:00／時給1340円 9:00〜22:00／時給1290円 22:00〜／時給1613円 高校生／時給1290円 日・祝日は時給50円アップ！（9時〜22時） |
|---|---|
| 職種 | うどん食堂のホールスタッフ |
| 勤務地 | ファミリー食堂 山田うどん食堂 小平仲町店 （東京都小平市仲町183-1） |
- 未経験歓迎
- 高校生OK
- 昇給あり
- 週2～3日勤務OK
- 短時間勤務（1日4h以内）OK
- 車通勤OK
- バイク通勤OK
- 副業・WワークOK
- 交通費支給
- 社会保険あり
- まかない・食事補助
- 社員登用あり
応募締め切り: 2026/11/08 23:59 まで
詳細を見る- 小平駅
- アルバイト
- パート
株式会社HITOWA フードサービスカンパニー
家庭と両立できる！調理補助パート――あなたの手が、誰かの暮らしを支えます♪
「ちょっとした手仕事が、誰かの笑顔につながる」 当社受託施設での調理補助を行うパートスタッフを募集しています。 ◎40〜60代の主婦の方が多数活躍中。 ご家庭での経験を活かして、社会とつながりながら、無理な...
| 給与 | 時給1,300円以上 ※経験によりスタート時給は変動します。 ※AP評価制度：あり 年1回の評価により時給を見直します。 ※アルバイト賞与（寸志）：あり 年... |
|---|---|
| 職種 | 福祉施設での調理補助【アルバイト・パート】 |
| 勤務地 | ALSOKケアホーム小平あじさい公園 （東京都小平市仲町293-5） |
- 朝
- 車通勤OK
- バイク通勤OK
- 副業・WワークOK
- 入社日応相談
- Web面接OK
- 友達と応募OK
- 職場見学OKまたは説明会あり
- 未経験歓迎
- 経験者・有資格者歓迎
- 新卒・第二新卒歓迎
- 女性活躍中
- 主婦・主夫歓迎
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- ブランクOK
- ミドル（40代～）活躍中
- エルダー（50代～）活躍中
- シニア（60代～）活躍中
- ボーナス・賞与あり
- 昇給あり
- 時間固定シフト制
- 時間や曜日が選べる・シフト自由
- 禁煙・分煙
- 交通費支給
- 社会保険あり
- 家賃補助・住宅手当有
- まかない・食事補助
- 産休・育休取得実績あり
- 退職金・財形貯蓄制度あり
- 各種手当（家族・役職・インセンティブなど）あり
- 社割・特典あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 社員登用あり
応募締め切り: 2026/10/31 23:59 まで
詳細を見る- 小平駅
- 正社員
株式会社HITOWA フードサービスカンパニー
正社員募集！資格・経験を活かして安定して働ける調理師のお仕事
「食事が楽しみになる時間をつくる」 当社が受託する施設での調理業務を通じて、利用者様の健康と笑顔を支えています。 ◎30〜50代の男女が多数活躍中。 調理師としての経験を活かし、安定した環境で長く働ける職場...
| 給与 | 月給24万円〜28万円 ※給与は経験や前職給与に応じて決定します。 賞与年2回 |
|---|---|
| 職種 | 福祉施設での調理師【正社員】 |
| 勤務地 | ALSOKケアホーム小平あじさい公園 （東京都小平市仲町293-5） |
- 朝
- 昼
- 夕方
- 夜
- 車通勤OK
- バイク通勤OK
- 社宅・寮あり
- 入社日応相談
- Web面接OK
- 友達と応募OK
- 職場見学OKまたは説明会あり
- 未経験歓迎
- 経験者・有資格者歓迎
- 新卒・第二新卒歓迎
- 女性活躍中
- 主婦・主夫歓迎
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- ブランクOK
- ミドル（40代～）活躍中
- エルダー（50代～）活躍中
- シニア（60代～）活躍中
- ボーナス・賞与あり
- 昇給あり
- 時間固定シフト制
- 時間や曜日が選べる・シフト自由
- 禁煙・分煙
- 交通費支給
- 社会保険あり
- 家賃補助・住宅手当有
- まかない・食事補助
- 産休・育休取得実績あり
- 退職金・財形貯蓄制度あり
- 各種手当（家族・役職・インセンティブなど）あり
- 社割・特典あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 社員登用あり
応募締め切り: 2026/10/31 23:59 まで
詳細を見る- 小平駅
- アルバイト
- パート
株式会社HITOWA フードサービスカンパニー
家庭と両立しながら、しっかり働ける―あなたの手料理で、誰かの笑顔を作ってください
「いつもの料理が、誰かの笑顔につながる」 当社受託施設での調理パートを募集しています。 ◎40〜60代の主婦の方が多数活躍中。 ご家庭での経験を活かして、社会とつながりながら、しっかり働けるお仕事です。 丁...
| 給与 | 時給1,300円以上 ※経験によりスタート時給は変動します。 ※AP評価制度：あり 年1回の評価により時給を見直します。 ※アルバイト賞与（寸志）：あり 年... |
|---|---|
| 職種 | 福祉施設での調理員【アルバイト・パート】 |
| 勤務地 | アルゴの家東久留米滝山 （東京都東久留米市滝山5-27-16） |
- 朝
- 昼
- 車通勤OK
- バイク通勤OK
- 副業・WワークOK
- 入社日応相談
- Web面接OK
- 友達と応募OK
- 職場見学OKまたは説明会あり
- 未経験歓迎
- 経験者・有資格者歓迎
- 新卒・第二新卒歓迎
- 女性活躍中
- 主婦・主夫歓迎
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- ブランクOK
- ミドル（40代～）活躍中
- エルダー（50代～）活躍中
- シニア（60代～）活躍中
- ボーナス・賞与あり
- 昇給あり
- 時間固定シフト制
- 時間や曜日が選べる・シフト自由
- 禁煙・分煙
- 交通費支給
- 社会保険あり
- 家賃補助・住宅手当有
- まかない・食事補助
- 産休・育休取得実績あり
- 退職金・財形貯蓄制度あり
- 各種手当（家族・役職・インセンティブなど）あり
- 社割・特典あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 社員登用あり
応募締め切り: 2026/10/31 23:59 まで
詳細を見る- 小平駅
- アルバイト
- パート
株式会社HITOWA フードサービスカンパニー
家庭と両立できる！調理補助パート――あなたの手が、誰かの暮らしを支えます♪
「ちょっとした手仕事が、誰かの笑顔につながる」 当社受託施設での調理補助を行うパートスタッフを募集しています。 ◎40〜60代の主婦の方が多数活躍中。 ご家庭での経験を活かして、社会とつながりながら、無理な...
| 給与 | 時給1,280円以上 ※経験によりスタート時給は変動します。 ※AP評価制度：あり 年1回の評価により時給を見直します。 ※アルバイト賞与（寸志）：あり 年... |
|---|---|
| 職種 | 福祉施設での調理補助【アルバイト・パート】 |
| 勤務地 | イリーゼ小平 （東京都小平市美園町3-384） |
- 昼
- 夕方
- 夜
- 車通勤OK
- バイク通勤OK
- 副業・WワークOK
- 入社日応相談
- Web面接OK
- 友達と応募OK
- 職場見学OKまたは説明会あり
- 未経験歓迎
- 経験者・有資格者歓迎
- 新卒・第二新卒歓迎
- 女性活躍中
- 主婦・主夫歓迎
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- ブランクOK
- ミドル（40代～）活躍中
- エルダー（50代～）活躍中
- シニア（60代～）活躍中
- ボーナス・賞与あり
- 昇給あり
- 時間固定シフト制
- 時間や曜日が選べる・シフト自由
- 禁煙・分煙
- 交通費支給
- 社会保険あり
- 家賃補助・住宅手当有
- まかない・食事補助
- 産休・育休取得実績あり
- 退職金・財形貯蓄制度あり
- 各種手当（家族・役職・インセンティブなど）あり
- 社割・特典あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 社員登用あり
応募締め切り: 2026/10/31 23:59 まで
詳細を見る- 小平駅
- パート
ツクイ小平仲町（デイサービス）
未経験者歓迎/経験不問/研修制度充実【ツクイのデイサービス/調理スタッフ求人】
■土日祝に働くなら、うれしい手当あり♪ 土日祝日は手当100円を支給！「効率よく働きたい」「週末を中心に働きたい」という方にもおすすめです。 ■充実の研修で安心して働ける♪ 入社時研修やOJT、オンライン講座...
| 給与 | 時給1,280円〜1,470円 ★土日祝日は時給100円アップ！ ※給与幅は資格・経験等による |
|---|---|
| 職種 | デイサービス 調理スタッフ（ミールケアクルー） |
| 勤務地 | 東京都小平市仲町397-4 |
- 入社日応相談
- 即日勤務OK
- 友達と応募OK
- 職場見学OKまたは説明会あり
- 未経験歓迎
- 経験者・有資格者歓迎
- 女性活躍中
- 主婦・主夫歓迎
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- ブランクOK
- ミドル（40代～）活躍中
- エルダー（50代～）活躍中
- 昇給あり
- 禁煙・分煙
- バイク通勤OK
- 自転車通勤OK
- 残業ほぼなし
- 副業・WワークOK
- 転勤なし
- 交通費支給
- 社会保険あり
- 産休・育休取得実績あり
- 各種手当（家族・役職・インセンティブなど）あり
- 研修制度あり
- 社員登用あり
- 資格取得支援制度あり
- 髪型・髪色自由
- 髭(ひげ)OK
- ネイルOK
掲載終了まであと5日 応募締め切り: 2026/10/22 23:59 まで
詳細を見る- 小平駅
- 正社員
株式会社HITOWA フードサービスカンパニー
調理経験をマネジメントに活かそう！現場を支えるチーフ候補募集！！
「現場の中心で、食と人をつなぐ」 当社受託施設での調理業務に加え、食材の発注・シフト作成・スタッフ教育など、現場運営に 関わるチーフ候補を募集しています。30〜50代の方が多数活躍中。調理経験を活かし、 ...
| 給与 | 月給27万円〜30万円 ※給与は経験や前職給与に応じて決定します。 賞与年2回 |
|---|---|
| 職種 | 福祉施設での調理師（チーフ候補）【正社員】 |
| 勤務地 | イリーゼ小平 （東京都小平市美園町3-384） |
- 朝
- 昼
- 夕方
- 夜
- 車通勤OK
- バイク通勤OK
- 社宅・寮あり
- 入社日応相談
- Web面接OK
- 友達と応募OK
- 職場見学OKまたは説明会あり
- 未経験歓迎
- 経験者・有資格者歓迎
- 新卒・第二新卒歓迎
- 女性活躍中
- 主婦・主夫歓迎
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- ブランクOK
- ミドル（40代～）活躍中
- エルダー（50代～）活躍中
- シニア（60代～）活躍中
- ボーナス・賞与あり
- 昇給あり
- 時間固定シフト制
- 時間や曜日が選べる・シフト自由
- 禁煙・分煙
- 交通費支給
- 社会保険あり
- 家賃補助・住宅手当有
- まかない・食事補助
- 産休・育休取得実績あり
- 退職金・財形貯蓄制度あり
- 各種手当（家族・役職・インセンティブなど）あり
- 社割・特典あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 社員登用あり
応募締め切り: 2026/10/31 23:59 まで
詳細を見る- 小平駅
- アルバイト
- パート
株式会社HITOWA フードサービスカンパニー
家庭と両立できる！調理補助パート――あなたの手が、誰かの暮らしを支えます♪
「ちょっとした手仕事が、誰かの笑顔につながる」 当社受託施設での調理補助を行うパートスタッフを募集しています。 ◎40〜60代の主婦の方が多数活躍中。 ご家庭での経験を活かして、社会とつながりながら、無理な...
| 給与 | 時給1,280円以上 ※経験によりスタート時給は変動します。 ※AP評価制度：あり 年1回の評価により時給を見直します。 ※アルバイト賞与（寸志）：あり 年... |
|---|---|
| 職種 | 福祉施設での調理補助【アルバイト・パート】 |
| 勤務地 | アルゴの家東久留米滝山 （東京都東久留米市滝山5-27-16） |
- 朝
- 昼
- 車通勤OK
- バイク通勤OK
- 副業・WワークOK
- 入社日応相談
- Web面接OK
- 友達と応募OK
- 職場見学OKまたは説明会あり
- 未経験歓迎
- 経験者・有資格者歓迎
- 新卒・第二新卒歓迎
- 女性活躍中
- 主婦・主夫歓迎
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- ブランクOK
- ミドル（40代～）活躍中
- エルダー（50代～）活躍中
- シニア（60代～）活躍中
- ボーナス・賞与あり
- 昇給あり
- 時間固定シフト制
- 時間や曜日が選べる・シフト自由
- 禁煙・分煙
- 交通費支給
- 社会保険あり
- 家賃補助・住宅手当有
- まかない・食事補助
- 産休・育休取得実績あり
- 退職金・財形貯蓄制度あり
- 各種手当（家族・役職・インセンティブなど）あり
- 社割・特典あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 社員登用あり
応募締め切り: 2026/10/31 23:59 まで
詳細を見る- 小平駅
- アルバイト
- パート
株式会社HITOWA フードサービスカンパニー
家庭と両立できる！調理補助パート――あなたの手が、誰かの暮らしを支えます♪
「ちょっとした手仕事が、誰かの笑顔につながる」 当社受託施設での調理補助を行うパートスタッフを募集しています。 ◎40〜60代の主婦の方が多数活躍中。 ご家庭での経験を活かして、社会とつながりながら、無理な...
| 給与 | 時給1,280円以上 ※経験によりスタート時給は変動します。 ※AP評価制度：あり 年1回の評価により時給を見直します。 ※アルバイト賞与（寸志）：あり 年... |
|---|---|
| 職種 | 福祉施設での調理補助【アルバイト・パート】 |
| 勤務地 | イリーゼ小平 （東京都小平市美園町3-384） |
- 朝
- 車通勤OK
- バイク通勤OK
- 副業・WワークOK
- 入社日応相談
- Web面接OK
- 友達と応募OK
- 職場見学OKまたは説明会あり
- 未経験歓迎
- 経験者・有資格者歓迎
- 新卒・第二新卒歓迎
- 女性活躍中
- 主婦・主夫歓迎
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- ブランクOK
- ミドル（40代～）活躍中
- エルダー（50代～）活躍中
- シニア（60代～）活躍中
- ボーナス・賞与あり
- 昇給あり
- 時間固定シフト制
- 時間や曜日が選べる・シフト自由
- 禁煙・分煙
- 交通費支給
- 社会保険あり
- 家賃補助・住宅手当有
- まかない・食事補助
- 産休・育休取得実績あり
- 退職金・財形貯蓄制度あり
- 各種手当（家族・役職・インセンティブなど）あり
- 社割・特典あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 社員登用あり
応募締め切り: 2026/10/31 23:59 まで
詳細を見る- 小平駅
- アルバイト
- パート
株式会社HITOWA フードサービスカンパニー
家庭と両立できる！調理補助パート――あなたの手が、誰かの暮らしを支えます♪
「ちょっとした手仕事が、誰かの笑顔につながる」 当社受託施設での調理補助を行うパートスタッフを募集しています。 ◎40〜60代の主婦の方が多数活躍中。 ご家庭での経験を活かして、社会とつながりながら、無理な...
| 給与 | 時給1,280円以上 ※経験によりスタート時給は変動します。 ※AP評価制度：あり 年1回の評価により時給を見直します。 ※アルバイト賞与（寸志）：あり 年... |
|---|---|
| 職種 | 福祉施設での調理補助【アルバイト・パート】 |
| 勤務地 | ALSOKケアホーム小平あじさい公園 （東京都小平市仲町293-5） |
- 昼
- 夕方
- 夜
- 車通勤OK
- バイク通勤OK
- 副業・WワークOK
- 入社日応相談
- Web面接OK
- 友達と応募OK
- 職場見学OKまたは説明会あり
- 未経験歓迎
- 経験者・有資格者歓迎
- 新卒・第二新卒歓迎
- 女性活躍中
- 主婦・主夫歓迎
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- ブランクOK
- ミドル（40代～）活躍中
- エルダー（50代～）活躍中
- シニア（60代～）活躍中
- ボーナス・賞与あり
- 昇給あり
- 時間固定シフト制
- 時間や曜日が選べる・シフト自由
- 禁煙・分煙
- 交通費支給
- 社会保険あり
- 家賃補助・住宅手当有
- まかない・食事補助
- 産休・育休取得実績あり
- 退職金・財形貯蓄制度あり
- 各種手当（家族・役職・インセンティブなど）あり
- 社割・特典あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 社員登用あり
応募締め切り: 2026/10/31 23:59 まで
詳細を見る- 小平駅
- アルバイト
- パート
そんぽの家 萩山
【未経験者OK】ライフスタイルに合わせて働けます！ 10代〜60代まで、幅広い年代が活躍中！
＜働き方は応相談＞ 「早朝からパっと働きたい」 「夕方あたりだと都合がいい」 「扶養内に抑えたい」 といった方にピッタリなお仕事です！ お任せするのは、有料老人ホームでのカンタンな調理・盛付。 未経...
| 給与 | 時給1300円〜1350円 ※経験等による ★希望収入がありましたら、ご相談いただければ希望条件に合うかの確認もいたします。 ★時間外手当別途支給 ★上記金額は... |
|---|---|
| 職種 | 調理補助スタッフ |
| 勤務地 | 東京都東村山市萩山町2丁目9-46 |
- 週2～3日勤務OK
- 車通勤OK
- 未経験歓迎
- 大学生歓迎
- フリーター歓迎
- ミドル（40代～）活躍中
- ボーナス・賞与あり
- 扶養内勤務OK
- 交通費支給
- 社会保険あり
- まかない・食事補助
- 社員登用あり
本日掲載終了 応募締め切り: 2026/10/17 23:59 まで
詳細を見る- 小平駅
- アルバイト
- パート
ピザハット 東久留米前沢店
自由なシフトで無理なく活躍！ 給与前払い制度で急な出費があっても安心♪ 紹介制度あり 髪色自由◎
＼ 未経験スタートの仲間がいっぱい！ ／ ピザハットであなたもお仕事しませんか？ バイトデビューするのにピッタリの職場ですよ◎ ■シフトの自由度の高さに注目！ 週1回スマホで申請すればOK◎ 「今週は多め...
| 給与 | 時給1,400円以上 平日 時給1,400円以上 土日・祝日 時給1,400円以上 ※2026年12月1日より通常時給に戻ります。詳細はご面接時にご確認ください。 |
|---|---|
| 職種 | 未経験OK！ピザハットピザメイクスタッフ（インストア） |
| 勤務地 | 東京都東久留米市前沢5-9-14 クレインマンション |
応募締め切り: 2026/10/31 23:59 まで
詳細を見る- 小平駅
- アルバイト
- パート
ラー麺ずんどう屋 小平天神店
［接客・調理］スタッフ増員募集！一緒に始められるから未経験でも安心☆3ヶ月以上長期募集！
背脂系濃厚とんこつらーめん専門店の『ラー麺ずんどう屋』でスタッフ募集！！ 姫路発祥の活気あふれるラーメン屋。 職人が技を光らせて作りあげた麺とスープ。 細麺とちぢれ麺が選べる自家製麺で、お客さまの記...
| 給与 | ●時給1300円〜 ●22時以降は時給25％UP(深夜割増) |
|---|---|
| 職種 | ラーメン専門店のキッチン・ホールスタッフ |
| 勤務地 | 東京都小平市天神町3-1-7 |
- 入社日応相談
- 履歴書不要
- 友達と応募OK
- 未経験歓迎
- 経験者・有資格者歓迎
- 大学生歓迎
- 女性活躍中
- 主婦・主夫歓迎
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- ブランクOK
- ミドル（40代～）活躍中
- 高収入・高額
- 昇給あり
- 完全週休2日制
- 年間休日120日以上
- 時間や曜日が選べる・シフト自由
- フルタイム歓迎
- 髪型・髪色自由
- ピアスOK
- 禁煙・分煙
- 上場企業・上場企業のグループ会社
- 扶養内勤務OK
- 転勤なし
- 交通費支給
- 社会保険あり
- まかない・食事補助
- 産休・育休取得実績あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 社員登用あり
- 車通勤OK
- バイク通勤OK
- 週2～3日勤務OK
- 短時間勤務（1日4h以内）OK
- 朝
- 昼
- 夕方
- 夜
- 平日のみ勤務OK
- 土日祝のみ勤務OK
- 高校生OK
応募締め切り: 2026/10/31 23:59 まで
詳細を見る- 1
- ( 1 / 1ページ )
調理・調理補助・調理師のバイト・アルバイト・パート探し
調理・調理補助・調理師は、レストラン、居酒屋、カフェなどの厨房が仕事場です。業務は主に店舗で出す料理を調理することです。飲食店に限らずホテルや旅館、学校の調理室など、調理の仕事はさまざまなところにあり、活躍の場がたくさんある職種です。この中で調理師として仕事をする場合は、調理師免許の取得が必要です。そのためには国が定める調理師試験に合格する必要があります。調理師はもちろん調理が主な仕事ですが、料理のジャンルや職場によって食材の調達、仕込み作業もあります。また、メニューやレシピを作成したり、新しいメニューを考案したりもします。そのほか調理場の衛生管理やコスト、売上の計算など、事務的な業務も含め、調理に関わること全てを担当する仕事です。かつては有名料理店などに弟子入りし、調理師免許取得後も長い下積みを経て調理師になる、といったイメージが強かった業界ですが、現在は調理専門学校などで教育をうけ、卒業後に調理師として各店舗に就職するケースが多いです。男女比率も女性の割合が年々増えています。一方、調理・調理補助の場合は調理師免許は必要ありません。この仕事に従事する場合、調理するメニューはほぼ全てマニュアル化されており、未経験でも特に問題はありません。また、調理師のアシスタントとして、下ごしらえや、盛り付けなどのサポートをする場合も多いです。厨房の清掃やゴミ出しなどの雑務もあります。調理・調理補助・調理師のパート・アルバイトの平均時給はおおむね標準的な水準です。調理師免許を持っていれば時給が上乗せされる場合もあります。調理師の適性ですが、やはり料理が好きな人が向いています。そのほか、常に衛生面に配慮しなければいけない仕事なので、清潔を心がけている人や几帳面な人も向いています。この仕事は勤務時間が比較的長く、基本的に立ち仕事のため、体力や集中力も必要です。調理・調理補助・調理師の仕事に従事している人は、自分のお店を持つために努力をして、将来的に独立、開業する人が多いです。海外で和食文化が認められて日本以外で活躍する調理師もおり、今や日本に限らず世界でも活躍できる仕事です。
