【うなぎ料理専門店スタッフ／正社員】未経験スタートOK！経験者は歓迎！賞与年3回◎
更新日：2026/07/29 ※更新日時点の最新情報です
| 給与 | 月給240,000円〜282,500円 ※経験・能力による ※能力手当：1万5,000円、業務手当：2万円、 固定残業代：20,250円〜22,500円を含む ※固定残業15時間分（超過分は別途支給） |
|---|---|
| 職種 | うなぎ料理専門店スタッフ |
| 勤務地 | 滋賀県彦根市本町二丁目1-6 ※2027年に近江八幡市に出店予定の 新店舗に転勤の可能性あり |
未経験歓迎
経験者・有資格者歓迎
女性活躍中
ボーナス・賞与あり
昇給あり
朝
昼
夕方
夜
車通勤OK
残業少なめ（月20h未満）
交通費支給
社会保険あり
退職金・財形貯蓄制度あり
各種手当（家族・役職・インセンティブなど）あり
地域で愛される専門店で新しい一歩を。
未経験からおもてなしの心と技を身に付けませんか？
秘伝のたれと職人の技が織りなす至福の一杯！
香ばしく焼き上げたうなぎでお客様を笑顔にしましょう！
勤務先は彦根市の《うなぎや源内》。
琵琶湖の恵みを活かしたうなぎを、
丁寧に手作業で加工し、
その魅力を全国にも発信しています！
今後のサービス向上を目指して、
新たな店舗スタッフを大募集！
ご応募にあたり経験は問いません◎
接客が初めての方、飲食店で働いてみたい方など、
前向きに取り組める方なら大歓迎です。
もちろん、調理経験者は即戦力として、
培ってきたスキルを発揮できる環境をご用意しています。
＼ここがポイント！／
いきなり正社員になるのは不安が…。
そんな方はアルバイトから始めてもOK！
実際に働いてみてできそうだと思ったら
正社員への登用も可能です◎
募集情報（正社員）
| 職種 | うなぎ料理専門店スタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | ・店舗での調理全般 ・うなぎ調理（さばき・焼きなど） ・料理配膳 ・仕込み などをお願いします。 |
| 給与 | 月給240,000円〜282,500円 ※経験・能力による ※能力手当：1万5,000円、業務手当：2万円、 固定残業代：20,250円〜22,500円を含む ※固定残業15時間分（超過分は別途支給） |
| 勤務地 | 滋賀県彦根市本町二丁目1-6 ※2027年に近江八幡市に出店予定の 新店舗に転勤の可能性あり |
| 交通アクセス | JR琵琶湖線「彦根」駅より徒歩16分 |
| 勤務時間・曜日 | 9:00〜19:30（休憩150分） |
| 応募資格・経験 | □59歳まで（定年が60歳のため） □学歴・経験不問！ □調理経験者優遇 □普通自動車免許必須（AT限定可） |
| 休日・休暇 | 週休二日制 入社半年後より年次有給10日あり |
| 待遇 | ◆昇給あり ◆賞与年3回（前年度実績3.5ヵ月） ◆社会保険完備 ◆財形保険 ◆交通費実費支給（上限15,000円） ◆車通勤可 ◆家族手当 配偶者…1万円、第1子…5,000円、 第2子以降…2,000円 ◆退職金制度あり（勤続3年以上） ◆再雇用制度あり（上限65歳まで） ◆有給休暇10日（6ヵ月経過後） |
| 備考 | ◆水産物加工スタッフも同時募集 （あゆの店きむら本社） |
アピールポイント
地域に愛され、観光客にも親しまれる人気店です。
《うなぎや源内》の歴史は50年以上。
厳選した国産うなぎを備長炭で丁寧に焼き上げ、
秘伝の無添加たれと近江米にこだわったうなぎ料理専門店です。
素材選びから焼き上げまで、
一つひとつに職人の技と想いが詰まっています。
地域の常連様はもちろん、
観光で訪れるお客様でも賑わうため、
多くの方との出会いを楽しみながら働ける職場です。
最初は笑顔でお客様をお迎えすることから始めましょう。
「おいしかった」「また来ます」などの一言が
大きなやりがいに繋がりますよ◎
賞与年3回＆新店舗展開予定！地域に根差す安定企業で、新たなキャリアをスタートさせませんか？
当社は滋賀県彦根市を拠点に、
鮎の養殖・加工・販売、飲食店運営を手掛けています。
「あゆの店きむら」「うなぎや源内」の屋号で、
琵琶湖の恵みを活かした商品や料理を提供し、
地域の食文化を守り育てています。
そんな当社はお客様だけでなく、
社員一人ひとりの幸せも大切にし、
安心して長く働ける環境作りにも注力。
例えば、賞与年3回（前年度実績3.5か月分）など、
待遇面も充実しています。
また、2027年には新店舗出店も予定しており、
長期でのキャリア形成を築ける環境です。
応募情報
| 地図 | 勤務地 |
|---|---|
| 応募方法 | 「応募する」ボタンをご利用ください。 こちらより折り返しご連絡いたします。 電話でのご応募もお待ちしております。 面接時には履歴書（写真貼付）をお持ちください。 |
| 連絡先住所 | 〒522-0086 滋賀県彦根市後三条町725（本社） |
| 連絡先TEL |
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| 担当 | 木村 |
企業情報
| 社名 | 木村水産株式会社 |
|---|---|
| 企業概要 | 【事業内容】 淡水魚の養殖、加工品の製造・販売 及び 「鰻料理」専門店営業 |
| 本社所在地 | 滋賀県彦根市後三条725番地 |
| URL | https://www.ayukimura.co.jp/ |
(AE0716217298)
