株式会社鹿島槍

正社員

調理の「経験値」を活かし、冬の賑わいを支える調理スタッフ募集。

更新日：2025/11/18 ※更新日時点の最新情報です

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給与	月給 27万円〜58万5000円基本給：月給 27万円〜58万5000円固定残業代：なし＜年俸制＞ ※20時間の残業代（35000円）を含みます。正社員は2〜3名体制で、「調理スタッフ」→「調理長」の2段階構成です。【アソシエイト → アシスタントマネージャー → マネージャー → シニアマネージャー】という4段階の等級制度を設けており、経験や成果に応じて段階的にステップアップできます。 ★リゾート全体の統括や他施設への異動など、将来的にはより幅広いキャリアを築くことも可能！
職種	料理長候補・調理スタッフ
勤務地	〒398-0001 長野県大町市平２０４９０番地４

＼ここがポイント！／

★大自然の中で、リゾート料理を提供できる

★季節や旬の食材に合わせたメニュー開発にも挑戦できる

★朝・夕食はビュッフェスタイル、
　　　昼食はレストランメニューが中心

★少数精鋭の現場で、調理技術を幅広く磨けるチャンス

★調理長を中心としたチーム運営で、安心して働ける

求人応募期間：
2025/11/06 ～ 2025/12/10

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求人情報

職種	料理長候補・調理スタッフ
仕事内容	★10月から弊社HPがリニューアル！★ 「鹿島槍スキー場」でぜひ検索ください！＼スキー場内のレストランにて、調理業務全般をお任せします！／現場は調理長をリーダーとして通常2〜3名の少数精鋭で運営しています。ピークとなる冬のシーズンには、アルバイトを含む約5名体制に増員。ホールスタッフとの連携により、お客様へ迅速かつスムーズに料理を提供しています。 ■具体的な業務内容■ ・調理、盛り付け、仕込み・季節に応じた献立立案、メニュー開発・アルバイトスタッフへの指導・サポート・衛生管理、厨房内の環境整備・食材発注や在庫・原価管理ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■オフシーズンについて■ 4月〜6月、9月〜11月の期間は、キャンプ場整備や施設清掃などの業務を担当いただきます。また、グループ会社のホテル・観光施設への出向をお願いする場合もあります。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■応募をご検討されているあなたへ■ 「自然の中で、自分の料理を活かしたい！」「お客様の“おいしい”を間近で感じたい！」と思った方は、ぜひこの求人を“保存”してください！後からゆっくり見返せます◎
給与	月給 27万円〜58万5000円基本給：月給 27万円〜58万5000円固定残業代：なし＜年俸制＞ ※20時間の残業代（35000円）を含みます。正社員は2〜3名体制で、「調理スタッフ」→「調理長」の2段階構成です。【アソシエイト → アシスタントマネージャー → マネージャー → シニアマネージャー】という4段階の等級制度を設けており、経験や成果に応じて段階的にステップアップできます。 ★リゾート全体の統括や他施設への異動など、将来的にはより幅広いキャリアを築くことも可能！	$!{resultdetail.val04.replaceAll("((￥\|\\)[0-9,万千百十一二三四五六七八九]+)","$1").replaceAll("([0-9,万千百十一二三四五六七八九]+円)","$1").replaceAll("(昇給\|賞与)","$1").replaceAll("((別途)?残業代(別途)?(全額)?支給)","$1")}
勤務地	〒398-0001 長野県大町市平２０４９０番地４
交通アクセス	JR大糸線「信濃大町駅」より車で40分
勤務時間・曜日	勤務形態：シフト制実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜22日 6:00〜21:00の中の8時間勤務（休憩60分/週40時間以内） ※団体客や宿泊客対応による早出・遅出あり	${resultdetail.val25.replaceAll("([0-9:：時/]+( \|　)?～( \|　)?[0-9:：時/]+)","$1").replaceAll("(土(・\|･\|曜日・\|曜・\|曜日･\|曜･)?日(・\|･\|曜日・\|曜・\|曜日･\|曜･)?祝日?)","$1").replaceAll("(短期\|長期)","$1").replaceAll("((週\|月)( \|　)?[0-9]+日( \|　)?)","$1").replaceAll("(1日[0-9]+時間( \|　)?～?)","$1")}
資格・経験	【必須資格】・調理師免許・普通自動車免許（通勤のため必要） ※経験やスキルに応じて、　調理長としての登用も可能です。
休日・休暇	◆週休二日制（月8〜9日のお休み）　※年間変形労働制、繁忙期には出勤あり ◆年間休日113日（2025年）
待遇	【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【福利厚生】【保険・制度】 ◆ 社会保険完備 ◆ 昇給あり ◆ 賞与あり（業績による） ◆ 資格取得支援制度（費用は会社が全額負担）【手当】 ◆ 残業・深夜・休日・住宅手当 ◆ 交通費支給（規定あり／上限なし） ◆ 家賃補助制度（県外からの転居者対象） ◆ 赴任補助制度（上限あり）【生活サポート】 ◆ 寮完備・引越支援あり ◆ まかないあり（食事補助） ◆ 社員割引あり

職種	料理長候補・調理スタッフ
仕事内容	★10月から弊社HPがリニューアル！★ 「鹿島槍スキー場」でぜひ検索ください！＼スキー場内のレストランにて、調理業務全般をお任せします！／現場は調理長をリーダーとして通常2〜3名の少数精鋭で運営しています。ピークとなる冬のシーズンには、アルバイトを含む約5名体制に増員。ホールスタッフとの連携により、お客様へ迅速かつスムーズに料理を提供しています。 ■具体的な業務内容■ ・調理、盛り付け、仕込み・季節に応じた献立立案、メニュー開発・アルバイトスタッフへの指導・サポート・衛生管理、厨房内の環境整備・食材発注や在庫・原価管理ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■オフシーズンについて■ 4月〜6月、9月〜11月の期間は、キャンプ場整備や施設清掃などの業務を担当いただきます。また、グループ会社のホテル・観光施設への出向をお願いする場合もあります。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■応募をご検討されているあなたへ■ 「自然の中で、自分の料理を活かしたい！」「お客様の“おいしい”を間近で感じたい！」と思った方は、ぜひこの求人を“保存”してください！後からゆっくり見返せます◎
勤務時間・曜日	勤務形態：シフト制実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜22日 6:00〜21:00の中の8時間勤務（休憩60分/週40時間以内） ※団体客や宿泊客対応による早出・遅出あり
勤務地	〒398-0001 長野県大町市平２０４９０番地４
休日・休暇	◆週休二日制（月8〜9日のお休み）　※年間変形労働制、繁忙期には出勤あり ◆年間休日113日（2025年）

給与	月給 27万円〜58万5000円基本給：月給 27万円〜58万5000円固定残業代：なし＜年俸制＞ ※20時間の残業代（35000円）を含みます。正社員は2〜3名体制で、「調理スタッフ」→「調理長」の2段階構成です。【アソシエイト → アシスタントマネージャー → マネージャー → シニアマネージャー】という4段階の等級制度を設けており、経験や成果に応じて段階的にステップアップできます。 ★リゾート全体の統括や他施設への異動など、将来的にはより幅広いキャリアを築くことも可能！
資格・経験	【必須資格】・調理師免許・普通自動車免許（通勤のため必要） ※経験やスキルに応じて、　調理長としての登用も可能です。
待遇	【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【福利厚生】【保険・制度】 ◆ 社会保険完備 ◆ 昇給あり ◆ 賞与あり（業績による） ◆ 資格取得支援制度（費用は会社が全額負担）【手当】 ◆ 残業・深夜・休日・住宅手当 ◆ 交通費支給（規定あり／上限なし） ◆ 家賃補助制度（県外からの転居者対象） ◆ 赴任補助制度（上限あり）【生活サポート】 ◆ 寮完備・引越支援あり ◆ まかないあり（食事補助） ◆ 社員割引あり
交通アクセス	JR大糸線「信濃大町駅」より車で40分
備考	---

求人応募期間：
2025/11/06 ～ 2025/12/10

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応募情報

応募方法	「応募する」ボタンをご利用ください。こちらより折り返しご連絡いたします。
連絡先住所	〒398-0001 長野県大町市平２０４９０番地４
担当	採用係

求人応募期間：
2025/11/06 ～ 2025/12/10

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企業情報

企業名	株式会社Ｆｏｒ　Ａ－ｃａｒｅｅｒ　リクロジ事業部

求人応募期間：
2025/11/06 ～ 2025/12/10

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月給：270,000円〜585,000円 └ 基本給：235,000円〜585,000円（年俸制） └35,000円（20時間分の残業代）を含む／超過分は別途支給 ※試用期間：3か月（同条件）・賞与・昇給あり（業績・評価による）〒398-0001 長野県大町市平20490-4 「鹿島槍スキー場ファミリーパーク」

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