ホテルオークラ京都 岡崎別邸
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ホテルオークラ京都 岡崎別邸
≪京都市左京区≫老舗ホテル別邸・レストランの調理スタッフ◆経験者のみ◆研修充実◆夜勤あり◆男女OK
| 給与 | 月給210,000円〜320,000円 （経験・能力による） ※試用期間3ヶ月有（同条件） |
|---|---|
| 職種 | ホテルレストランの調理スタッフ |
| 勤務地 | 京都府京都市左京区岡崎天王町26-6 |
業界からも注目を集める「オークラフレンチ」を身につけるチャンス！職場では20代を中心に男女6名が活躍中！
開業から3年を迎えた大人の隠れ家
『ホテルオークラ京都 岡崎別邸』の
フレンチレストラン「ヌーヴェル・エポック」で
＜調理スタッフ＞の正社員を募集中！
シェフのサポート業務や
下ごしらえ・盛り付けなどをおまかせします。
調理業務の経験があれば、資格は不問。
もっとスキルアップしたい方はもちろん、
フランス料理に興味がある方もぜひご応募ください！
一流シェフの元で腕を磨けるだけでなく
自分の考えたメニューを出せるなど
成長できる機会がたくさんありますよ。
／
働きやすさも◎
職場の魅力をご紹介します！
＼
◆1勤務あたり7時間30分
◆夜勤月5回程度
◆勤務シフトは1ヵ月毎に更新
◆土日祝の休みも相談OK
伝統を継承しながらも、旬の食材を活かし
京の美意識に彩られたメニューをご提供する
歴史と新しい時代を体感できるレストランで
正社員として新生活をスタートしませんか？
求人情報
| 職種 | ホテルレストランの調理スタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | 「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」内の レストラン「ヌーヴェル・エポック」において 調理業務をおまかせします。 ディナーだけでなく、朝食やランチ、ラウンジ・ ルームサービスの軽食の調理もお願いします。 食材は京野菜や旬のものを豊富に取り扱っており 伝統を継承しながらも、京の美意識に彩られた メニューを展開しています。 仲間と協力し合い、お客様の期待を超える フレンチ料理をご提供していきましょう。 ▼具体的な業務内容 ・シェフのサポート業務 ・下ごしらえ・盛り付け ・食材の仕入 ・調理器具の片付け ▼1日のスケジュール（例） 07時00分 朝食スタート 10時00分 ラウンジオープン 11時00分 ランチやディナーの準備 12時00分 ランチスタート 15時00分 ランチ終了、ディナーの準備 17時30分 ディナースタート 21時30分 ディナー終了、翌朝の朝食の準備 ※合間にラウンジやルームサービスでご提供する 軽食の調理もお願いします。 |
| 給与 | 月給210,000円〜320,000円 （経験・能力による） ※試用期間3ヶ月有（同条件） |
| 勤務地 | 京都府京都市左京区岡崎天王町26-6 |
| 交通アクセス | 京都市交通局東西線「蹴上」駅徒歩14分 京都市営バス「岡崎神社前」 「丸太町」駅よりバスで10分 |
| 勤務時間・曜日 | 24時間の間で1勤務あたり7時間30分（休憩60分） 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間39.84時間 ※夜勤月5回程度／ 夜勤ができる上限の時間が決まっています |
| 資格・経験 | 高卒以上 調理業務の経験がある方 ◆フレンチレストランで自分の腕を磨きたい方 ◆フランス料理に興味がある方 |
| 休日・休暇 | 月9〜10日前後 年間休日110日 有給休暇（入社直後5日） ※1ヶ月単位のシフト制交代勤務 ※土日祝のお休みは周囲と相談しやすい環境です |
| 待遇 | 交通費規定支給 各種社会保険完備 賞与（会社業績に応じて支給） |
アピールポイント
全60室の小規模ラグジュアリーホテルで落ち着いて仕事ができますよ。
▼先輩からのメッセージ（20代・男性）
元々はウェディングも行っている街のレストランで
フレンチ料理人をしていましたが、
シェフの料理の写真を見かけ、
とてもキレイで惹かれたため転職しました。
前職ではシェフが全部メニューを考えていましたが、
こちらでは自分の考えたメニューをご提供できるので
とても大きな学びになり、成長も実感しています。
自分が手掛けた料理にホール担当から
「お客様に大変喜んでいただけました」と報告を
受けるとモチベーションも上がりますよ！
▼研修について
まずはオリエンテーションからスタート。
マンツーマンで実務研修を受けながら
下ごしらえや前菜の盛付などをお願いします。
経験を考慮しながら業務をおまかせしていくので
あなたがこれまで培ってきた経験を
存分に活かしてくださいね。
▼ステップアップについて
一流シェフの元でフレンチを身につけられるだけでなく
調理技術や管理職向けの研修などもご用意しています。
基本的な業務に慣れてきたら、
ゆくゆくは管理業務もお願いします。
企業情報
| 企業名 | ホテルオークラ京都岡崎別邸 ホテルオークラ京都岡崎別邸の他の求人をみる |
|---|---|
| 企業概要 | ホテル運営 |
| 本社所在地 | 京都府京都市左京区岡崎天王町26-6 |
(AD0117127943)