オープニング／料理長候補（シェフ・板長）／月給35万円以上／高級焼き鳥店／高い技術が身につく職場
更新日：2026/03/31 ※更新日時点の最新情報です
| 給与 | 月給350,000円〜500,000円 （固定残業代42時間分106,260円〜116,550円分含む） ※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。 ★給与はスキル・年齢・資格などにより優遇します ★試用期間6ヵ月有（同条件） |
|---|---|
| 職種 | 料理長候補（シェフ・板長など） |
| 勤務地 | 東京都渋谷区東3-26 丹後ビルディング 7F |
入社日応相談
Web面接OK
未経験歓迎
経験者・有資格者歓迎
ミドル（40代～）活躍中
エルダー（50代～）活躍中
シニア（60代～）活躍中
管理職・マネージャー採用
昇給あり
髪型・髪色自由
ネイルOK
ピアスOK
交通費支給
社会保険あり
まかない・食事補助
産休・育休取得実績あり
各種手当（家族・役職・インセンティブなど）あり
制服貸与
店舗運営やメニュー開発にも携わり、一生もののスキルを身につけられます。積極的に挑戦できる方をお待ちしています！
私たちのビジョンは焼鳥の「理想」を鶏を育てることから始める。
私たちは、単に焼鳥を焼く場所を作るのではありません。
鶏肉卸という母体の強みを活かし「理想の焼鳥に合う鶏を自ら育てる」プロジェクトを進行中です。
現在は宮崎の「黒岩土鶏」を中心に提供していますが、
あなたのアイデアが、次世代のブランド鶏を生むかもしれません。
「こんな店にしたい」・「こんな一串を出したい」というあなたの熱意を、
恵比寿の洗練されたカウンターで形にしませんか？
求人情報
| 職種 | 料理長候補（シェフ・板長など） |
|---|---|
| 仕事内容 | 料理長候補（シェフ・板長など） ＜具体的には＞ ◆厳選地鶏の捌き、部位を見極めた串打ち、丁寧な仕込み、焼き場、盛り付け、洗い場など ◆コース構成の企画立案、季節の食材を取り入れた一品料理の提案 など 即戦力としてこれまでの経験を活かし、 「大将候補」として店舗運営にも携わっていただきたいと考えています。 ★最初は料理長の右腕となって少しずつ学んでいってください ＜こんな方にオススメ＞ ■食が好きな方 ■飲食経営に興味がある方 ■協調性を持てる方 ■新しいアイデアを考えることが好きな方 ■お客様の心に寄り添える方 ■素直な心で吸収できる方 始める理由はなんでもOK！ やる気のある方を私たちは応援します。 |
| 給与 | 月給350,000円〜500,000円 （固定残業代42時間分106,260円〜116,550円分含む） ※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。 ★給与はスキル・年齢・資格などにより優遇します ★試用期間6ヵ月有（同条件） |
| 勤務地 | 東京都渋谷区東3-26 丹後ビルディング 7F |
| 交通アクセス | ●東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩3分 ●東急東横線「代官山駅」より徒歩10分 |
| 勤務時間・曜日 | 12:00〜23:00の間でシフト制 ＜営業時間＞17:00〜23:00 ---------------- 〜1日の流れ〜 12:00〜13:30（仕込み） 13:30〜14:30（昼食） 14:30〜17:00（仕込み＆営業準備） 17:00〜23:00（営業） ※終電考慮します |
| 資格・経験 | ◆焼き鳥経験者優遇 ◆ジャンル不問 ◆調理師免許大歓迎・優遇 ◆ソムリエ資格者優遇 |
| 休日・休暇 | ■週休2日制（月8日以上・シフト制） ■夏季・年末年始 ■有給休暇 ■産休・育休 ★年間休日105日 |
| 待遇 | ■昇給あり（能力により、随時） ■社会保険完備 ■資格取得支援制度あり ■残業手当あり ■役職手当あり ■交通費支給（月25,000円迄） ■生産者や鶏肉加工工場訪問 ■まかない補助あり ■健康診断 ■制服貸与 yamashotorihirotoriou |
応募情報
| 地図 | 勤務地（焼とり酉鷹） |
|---|---|
| 応募方法 | 「応募する」ボタンをご利用ください。 こちらより折り返しご連絡いたします。 電話でのご応募もお待ちしております。 面接時には履歴書（写真貼付）をお持ちください。 |
| 連絡先住所 | 東京都新宿区津久戸町1-14 ARTS神楽坂4階 |
| 連絡先TEL |
|
| 担当 | 採用係 |
企業情報
| 企業名 | 株式会社ヤマショウフーズ 株式会社ヤマショウフーズの他の求人をみる |
|---|---|
| 企業概要 | 【事業内容】鶏肉の加工、製造、卸売業 |
| 本社所在地 | 埼玉県上尾市日の出2-8-5 |
| URL | https://yamashou-foods.jp/ |
(AE0325745617)