家事の経験を生かしたいと思いこの仕事を選びました。料理が好きでいつも色々な料理にチャレンジしたいと思っていたので弁当・惣菜屋は趣味を生かしながら働けるのが一番の魅力でもあります。この仕事は調理以外にも接客もあるので、接客が好きな私にとっては働きやすい環境だと思いましたし、未経験でもすぐに覚えやすいと思いました。
まず、色々なメニューを作るので料理の腕を磨けます。接客の仕事もあるので、敬語の使い方を学べ、色々なお客様が来店するのでコミュニケーション能力も自然に身についていきます。また、丁寧に細かい作業ができるようになるなど学べること、得意も増えていきます。
この仕事のやりがいはまず、お客様に喜んで貰えることです。お客様の中には美味しかったよと褒めてくれる方もおりますし、常連客が増えることが一番の喜びでもあります。仕事内容は決して派手ではなく、地道にコツコツ作業をこなしていきますが、メニューができ上がった時に達成感をえられます。また、共同作業で進めていくので仲間とのコミュニケーションを深められるのも喜びです。
普段から家庭でお料理していた事もあり、その経験を生かせそうだったために弁当・惣菜の仕事を選びました。忙しくてお料理できないときは近所のスーパーで弁当・惣菜を買っていましたが、いつも美味しいので日頃からこの仕事に興味があったのも理由になりました。作り方や使用する材料など仕事で学んだことを家庭でのお料理にも生かすことができました。
以前は魚をさばくのが苦手だったのですが、この仕事に就くようになって得意になりました。たくさん作ることも多いので手作業も素早くなりました。細かい作業を行うことも多いので手先が器用になりました。決められた容量のパックに決められた量の惣菜を入れるのが上手くなりましたし、弁当を見ただけでどんな材料が使われているのか分かるようになりました。
自分が作った弁当・惣菜が売れ残りなく完売したときや、お客様の美味しかったと言う声を貰えたときはやりがいを感じます。毎回買ってくれるお客様が増えてきたときは、この仕事を続けてきて良かったと思える瞬間です。働き出した時はまだできない事が多かったですが、経験を積んでできるようになり先輩に褒められた時には嬉しかったです。
弁当・惣菜屋のパート・アルバイトでは、お客様への接客や商品の調理・盛り付けが主な仕事内容です。具体的には、レジでの会計、できたての弁当や惣菜の販売、ショーケースへの陳列、調理補助などが挙げられます。調理経験がなくても、丁寧に教えてもらえるので安心です。お客様に美味しい食事を提供するために、食材の鮮度管理や衛生面にも気を配ることが大切です。