知ったかぶり対談第五十回：高知県 | 知ったかぶり47 | 地元を再発見するならイーアイデム

2022.01.20

知ったかぶり対談第五十回：高知県過剰なほどのおもてなしはマナー

デイリーポータルZがいろいろな場所で取材してきた記事を読むことで、その県の出身者に負けないくらいに知ったかぶりできるんじゃないか。それが知ったかぶり対談です。

今回は高知編として、高知県出身でイベントホール「東京カルチャーカルチャー」店長横山伸介さんに話を聞きました。インタビューはデイリーポータルZ編集部安藤が担当します。

今回は高知に帰省中の横山さんに近所の写真を送ってもらいました。まずはこちらからご覧ください。

写真：横山伸介

写真：横山伸介

横山さんすみません、なんでサンゴ屋さんの写真ばかりなんですか。高知ってサンゴが有名でしたっけ？
よく考えたら高知ってサンゴ宝飾店が多いなと思って。ホント小さい頃から商店街の一等地にはサンゴ宝飾店があったんですよね。まわりの店はどんどん変わっているのにサンゴ宝飾店だけは今でも一等地にあり続けているんです。
やはり高知が南国だからでしょうか。そんなにみんなサンゴ買うんですか？
たしかに高知はサンゴの名産地らしいんだけど、若者にはまったくと言っていいほど人気がないし、だからといって年寄りもあまり買わないと思うんですけどね。あ、でもオフクロとかはたまにつけてるな。
いきなり異国感満載の写真をありがとうございました。横山さんはいくつまで高知にいたんですか。
18歳まで高知で、それから上京しましたね。
当時は高知でどんな遊びをしていたんですか。
仁淀川という川がある町が地元なので、川に潜って友だちと手長エビやゴリ（ヨシノボリ）を取ったりしてました。高校生になってからはバンド一筋で、そいつらと＊＊＊や＊＊＊（自主規制）して遊んでましたね。

高知といえばきれいな川
（記事：河口から源流へ、四万十川を遡る）

写真：横山伸介

横山さんの実家にうかがいました。
（記事：上司の誕生日をパレードで祝う）

写真：横山伸介

そうそう、ここでした。駅から家に行くまでにおなか一杯にしてもらって驚いたのを覚えています。
高知は県庁に「おもてなし課」っていうのがあるくらい「おもてなし県」で、他県から来る人への過剰なおもてなしがマナー化してるんです。
だから高知に行くといい思い出しか残らないのか。
そこなんですが、客人に対しては絶対というくらいおもてなしをするんですが、高知ならではなのは、そこに必ず酒が含まれるところですね。こっちもおもてなしという名目で飲みまくるので、飲めない人は結構迷惑してるんじゃないかという説もあります。
この記事で高知に行ったときには天狗の杯をもらいましたよ。置くとこぼれるから必ず飲まなきゃいけないという恐ろしい杯でした。

底に鼻があるので飲むまで置けない杯。
（記事：高知へ行ってトマトばかり食べてきました）

穴の開いた杯。穴を指でふさぎながら飲むので飲み干すまで置けない。
写真：横山伸介

これもおもてなしが過剰になっていった結果なんでしょうか。
これはまあシャレで作ったらたまたまヒットしたんだと思いますよ。でも返杯（自分が飲み干した杯を相手に渡して相手も飲み干す）の文化がコロナ禍で禁止になったのは高知県民にとって大きかったんじゃないかな。

コロナ禍が高知のおもてなし文化を直撃。
写真：横山伸介

いま東京で仕事してて、たまにどうしても食べたくなる高知の食べ物とかってありますか。
うーん、これが意外とないんですよね。鰹とか食べたいけど、これは不思議なもんで地元の食べ物は地元で食べないと、なんかやっぱり美味しくないんですよね。
それはすごくわかります。僕も愛知の変わった食べ物って、県外で似たような物を食べるとだいたいハズレる気がしてます。そういえば高知のところてんはかつお出汁だっていうのは本当ですか。

ところてんにかつお出汁って本当ですか。
（記事：高知の「かつお出汁のところてん」が美味い）

僕はあまりところてんを熱心に食べてこなかったのでよく知らなかったんですが、家族や地元の仲間に聞いたらまんべんなく「常識」と言われたので常識なんだと思いますよ。へ～ってなりました。
地元の食べ物って住んでるうちは当たり前すぎて美味しさや面白さに気づかないんですよね。じゃあこの田舎寿司っていうのはどうでしょう。