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THE CITY BAKERY NEW YORK GRILL 名古屋則武新町 (勤務地) 【地図情報】
オールスクラッチを学べるパン製造スタッフ｜成型・焼成だけの微経験でもOK×年間休日112日
応募情報・求人情報
| 応募方法 | まずは「応募する」ボタンよりご応募ください。 こちらからご経歴確認のご連絡をさせていただきます。 ◎外国籍の方は下記ご用意の上、ご応募ください◎ ・写真付き履歴書 ・職務経歴書 ・在留カード（表・裏） ・日本語能力検定合格証 ・特定技能検定合格証（特定技能の方のみ） ・指定書（特別活動の方のみ） ＜選考の流れ＞ 一次選考：人事面接 ↓ 二次選考：現場担当者、ブランド責任者面接 ↓ 内定 人員状況等により、周辺の別店舗に配属になる可能性がございます。 通勤に差支えがないよう調整をさせていただきますので、あらかじめご承知おきください。 |
|---|---|
| 連絡先住所 | 〒105-0002 東京都港区愛宕1-5-3 愛宕THビル2F |
| 連絡先TEL | 03-6450-4040 |
| 担当 | 採用係 |
| 職種 | パン製造スタッフ |
| 仕事内容 | 自家製酵母・オールスクラッチ製法による本格ベーカリー製造業務。 扱うのは国産・海外産あわせて複数種の小麦。 粉の配合調整や加水率管理、発酵温度管理など素材理解から担います。 具体的には-- ◆オールスクラッチでの一連の製造工程 仕込み、麺台（分割・成形）、窯、シーター（折り込み）、サンド、焼き菓子、炊き物など ◆在庫管理・発注業務 ◆生産管理 ◆商品開発 ◆衛生管理 ◆人材育成 ◆製造オペレーションの改善向上 など ◎冷凍生地でのパン製造のみで、オールスクラッチ製法のご経験がない方は、成型や焼成からお任せします。 ＼「THE CITY BAKERY NEW YORK GRILL 」のパン製造、ここがポイント／ ■粉から仕込む“オールスクラッチ製法”本格的なパン作りが学べるチャンス！ ■冷凍生地では味わえない工程の深さ！ ■豊富な商品ラインナップを経験できるから、様々な種類のパンが作れるように！ ■基礎からマニアックな技術まで、座学・実技の両方で製造を学べる勉強会も参加可能◎ ■レストランでの製造だから、お客様の美味しいという声や表情が直接届く♪ パン製造の“面白さ”を再発見できる場所、ここにあります。 |
| 給与 | 月給260,000円〜350,000円 （固定残業20時間分：3万3760円〜4万5620円含む／超過分別途支給） ※経験・能力考慮 ※試用期間3ヶ月（同条件） ◆賞与年2回（2年目より査定対象／業績による） ◆昇給随時 |
| 勤務地 | THE CITY BAKERY NEW YORK GRILL 名古屋則武新町 愛知県名古屋市西区則武新町3-1-17イオンモール Nagoya Noritake Garden 1階 |
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