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オーキドホテル（国際両備フェリー） (勤務地) 【地図情報】
［小豆郡土庄町］◆2026年夏オープニング募集◆ホテルレストラン調理／経験者向◆年間120日休
求人応募期間 ： 2025/12/22 ～ 2026/10/31
応募情報・求人情報
| 応募方法 | 「応募する」ボタンをご利用下さい。 こちらより折り返しご連絡をさせて頂きます。 お電話でのご応募もお待ちしております。 面接時には履歴書（写真貼付）をご持参下さい。 |
|---|---|
| 連絡先住所 | 香川県小豆郡土庄町甲5165-216 |
| 連絡先TEL | 0879-62-5001 |
| 担当 | 杉本（すぎもと） |
| 職種 | ホテルの調理・キッチンスタッフ（経験者） |
| 仕事内容 | リニューアルオープンするホテル内 和食ダイニング「島飯」にて、調理業務全般をお任せします。 2番手・3番手ポジションとして、経験を活かしながら、 料理と現場づくりに携わっていただきます。 オープン準備期間から総料理長のもとで 現場づくりに参加していただきます。 月1回の試食会を実施しており、 実際の提供を想定した料理づくりや意見交換を行っています。 料理の完成度を高めていくプロセスそのものに関われる、 立ち上げ期ならではの経験を積める環境です。 《具体的な仕事内容》 ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ・コース料理、アラカルト料理の調理 ・朝食（炉端・いろりでの一夜干し提供）、ランチ（海鮮丼）の調理 ・魚を見て調理方法を選ぶ、体験型の調理・提供スタイルへの対応 ・食材管理、衛生管理 ・新メニュー開発に向けた試作・試食会への参加 ・リニューアルオープンに向けた準備業務（メニュー検討、オペレーションづくりなど） 《募集背景》 全館リニューアル・リブランディングオープンに向けた体制強化のため 《組織構成》 ホテルはパートアルバイト含め、総勢約50名でオープン予定です。 ※業務内容の変更の可能性あり（会社の定める業務） |
| 給与 | 月給230,000〜310,000円（年収350〜450万円程度） ※ご経験や資格に応じて決定いたします ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変動なし） □賞与・昇給あり □退職金あり □家族手当 □休日出勤手当 □深夜手当 |
| 勤務地 | ≪国際両備フェリー株式会社・オーキドホテル≫ 香川県小豆郡土庄町甲5165-216 ※就業場所の変更の可能性なし |
求人応募期間 ：
2025/12/22 ～ 2026/10/31
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