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享和二年の大坂。8歳の澪と野江は、暮らし向きが違えども仲の良い幼馴染だった。「何があってもずっと一緒や」。永遠の友情を誓う二人だったが、大洪水が大坂を襲う。――時は流れ、江戸の神田にある蕎麦処「つる家」に、女料理人として働く澪の姿があった。大洪水で両親を亡くし、天涯孤独になった澪は「つる家」の店主・種市に助けられたのだった。種市に天性の料理の才を見出され、女でありながら料理人として働く澪。上方と江戸の味の違いに戸惑い悩みながらの試行錯誤の末、ついに「つる屋」の看板料理を見出す。たちまち江戸でも評判になっていく店にある日、吉原で働く又次という強面の男が訪れる。吉原の幻の花魁「あさひ太夫」に、大坂出身の澪が作る料理を食べさせたいのだという。そして、この日を境に運命の歯車が動き出すのだった。果たして澪と野江は再会を果たせるのか？幾度となく訪れる艱難辛苦を乗り越えながら、料理と真摯に向き合い、運命を切り開いていく澪の成長と、不変の友情を描いた物語。