{"id":37008,"date":"2020-06-22T11:03:00","date_gmt":"2020-06-22T02:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jimocoro.heteml.net\/ch\/jimocoro\/?p=37008"},"modified":"2020-06-22T13:03:15","modified_gmt":"2020-06-22T04:03:15","slug":"doudai06","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.e-aidem.com\/ch\/jimocoro\/entry\/doudai06","title":{"rendered":"\u307f\u3093\u306a\u306e\u73fe\u72b6\u5831\u544a \u301c\u305d\u3063\u3061\u306f\u3069\u3046\u3060\u3044\uff1f\u301c \u5927\u962a\u30fb\u98f2\u98df\u5e97\u7de8"},"content":{"rendered":"\n

「さいきん調子どう？」「この間、久しぶりに外食したよ」<\/p>\n

緊急事態宣言もようやく解除され、少しずつ日常が戻り始めている今日この頃。しかし、なかなか元どおりとはいきません。<\/p>\n

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ローカルのお店からフリーライターの方まで、さまざまな人たちが直面している状況や対策についてのリアルな声を集める連載「みんなの現状報告〜そっちはどうだい〜」。<\/strong>今回は大阪の飲食店からの声をお届けします。<\/span><\/p>\n

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飲食店などへの休業要請について、要請解除のための独自の基準「大阪モデル」が設定されていた大阪の街。5月中旬ごろには、他の地域よりもいち早く休業要請が緩和され、多くの飲食店がゆるやかに営業をスタートさせました。<\/p>\n

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大阪で暮らしていた筆者にとって、このコロナ禍で好きなお店の店主さんやスタッフさんが苦労していないか、思い悩んでいないかと心配でした。<\/p>\n

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しかしそこは、商魂たくましい大阪の人々。現場では、「お客さんに安全に過ごしてもらう」ための様々な工夫が生まれていました。<\/p>\n

時間短縮で営業をしている店もあれば、この機会にランチのテイクアウトをはじめた居酒屋、割り切って店を閉め、ステイホームの時間を「新メニューの開発期間」に当てた店主も。<\/strong><\/p>\n

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全国的に街に賑わいが戻り始めた今、飲食店に立つ人々は何を思うのか？ 緊急事態宣言当時のことを振り返りつつ、今もなお尾を引いている影響について語ってもらいました。<\/p>\n

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それでは……<\/p>\n

大阪の<\/b>みんな〜〜〜！！！　そっちはどうだい？？？<\/strong><\/span><\/p>\n

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【今回、紹介するお店】<\/p>\n

・wapiti（北浜／燻製立ち飲み）<\/p>\n

・テケレッツ（中津／鉄板酒場）<\/p>\n

・アララギ（谷町6丁目／カレー店）<\/p>\n

・スタンドニューサンカク（本町／立ち飲み酒場）<\/p>\n<\/blockquote>\n

wapiti （北浜／燻製立ち飲み）<\/h3>\n

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wapiti　秋谷直弘さん<\/strong><\/p>\n

業種：飲食業（立ち飲み酒場）
\n所在地：大阪府大阪市中央区安土町1-4-5
\n営業状況：営業中
\n<\/span>SNS：Instagram<\/a>
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■お店の現状<\/strong><\/p>\n

4\/8から営業を自粛していました。スペースの狭い立ち飲みなので、営業しようと思えば密は避けられない。<\/p>\n

幸い外にも少し席があるから、わざわざ寄ってくれた常連さんには1杯だけお酒を出して外で飲んでもらって……なんてしていたけど、緊急事態宣言中は、ほぼ休業状態でしたね。<\/p>\n

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