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THE CITY BAKERY 名古屋 香呑セントラルキッチン (勤務地) 【地図情報】

こだわりの自社製造を学ぶ―全国のシティベーカリーを支えるパン製造スタッフ|年間休日112日×安定収入

応募情報・求人情報
応募方法 まずは「応募する」ボタンよりご応募ください。
こちらからご経歴確認のご連絡をさせていただきます。

<選考の流れ>
一次選考:人事面接
 ↓
二次選考:現場担当者、ブランド責任者面接
 ↓
内定

人員状況等により、周辺の別店舗に配属になる可能性がございます。
通勤に差支えがないよう調整をさせていただきますので、あらかじめご承知おきください。
連絡先住所 〒105-0002 東京都港区愛宕1-5-3 愛宕THビル2F
連絡先TEL 03-6450-4040
担当 採用係
職種 パン製造スタッフ
仕事内容 自家製酵母・オールスクラッチ製法による本格ベーカリー・クッキーの製造業務。
全国のシティベーカリー各店へ、成型冷凍した商品をお届けします。
パン製造の“面白さ”を再発見できる場所、ここにあります。

具体的には--
◆クロワッサンの仕込み、折り込み、成型
◆クッキーの仕込み、成型、焼き
◆在庫管理・発注業務
◆生産管理
◆商品開発
◆衛生管理
◆人材育成
◆製造オペレーションの改善向上 など

\「THE CITY BAKERY 名古屋 香呑セントラルキッチン」のパン製造、ここがポイント/
■冷凍生地では味わえない、自社製造ならではの工程の深さ!
■小麦粉や副材料にも厳選された食材を選び、大量生産と丁寧に作られる品質の高さを両立!
■基礎からマニアックな技術まで、座学・実技の両方で製造を学べる勉強会も参加可能◎

◎更にパン製造を極めたい方は、シティベーカリー/沢村のパンを製造する名古屋市内2工房への異動も可能。
国産・海外産の多種小麦を扱い、配合・加水・発酵温度管理まで素材理解から本格的に学べます。
給与 月給260,000円〜400,000円
(固定残業20時間分:3万円〜4万5620円含む/超過分別途支給)
※経験・能力考慮
※試用期間3ヶ月(同条件)
◆賞与年2回(2年目より査定対象/業績による)
◆昇給随時
勤務地 THE CITY BAKERY 名古屋 香呑セントラルキッチン
愛知県名古屋市西区香呑町3丁目85番地2ニューフレンド1階

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