チャンス到来! 焼肉界のカリスマ「森田隼人」が人を増やしたいワケ

ディープな鶯谷に予約1年半待ちの焼肉屋があるのをご存知でしょうか。焼肉界のカリスマとして多方面の活躍を見せる森田隼人さん。彼が手がける『初花一家』『六花界』『吟花』『五色桜』はどの店も大盛況。今回、満を持して新店『CROSSOM MORITA』を立ち上げた森田さんが求める人材について話を聞いてきました。