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職業紹介

クックビズ株式会社 渋谷オフィス (Job016-721) 新橋

フォアグラなど、高級食材も多数使用!有名フレンチ&イタリアンレストランで料理長を目指そう☆

クックビズ株式会社 渋谷オフィス (Job016-721) 新橋

職業紹介

フォアグラなど、高級食材も多数使用!有名フレンチ&イタリアンレストランで料理長を目指そう☆

給与 月給25万円~35万円
※経験・能力を考慮し決定します。

【給与テーブル】
<新卒>月給25万円
<経験者(2~3年)>月給25万円~28万円
<料理長候補>月給25万円~35万円
職種 キッチンスタッフ(料理長候補)
勤務地 ●フレンチ(銀座並木通り)東京都中央区銀座
●イタリアンJAZZ/東京都中央区銀座
●フレンチ(銀座本店)/東京都中央区銀座

月給25万円以上

昇給・賞与・特別手当あり

交通費支給

社会保険あり

世界進出も行なうフレンチ&イタリアンのレストランで料理長候補のお仕事!

世界進出も行なうフレンチ&イタリアンのレストランで料理長候補のお仕事!

◆原価をかけて、確実に利益を出すスタイル
当社のこだわりは、原価にはしっかりとお金をかけて、料理人にとってもお客様にとっても最高の一皿に向き合っていくというもの。旬の食材やシェフの嗜好を凝らしたアイデアを存分に活かしながら、一流の料理を提供します。それでいて確実な利益を生み出す企業スタイルは、飲食業界に革命をもたらすといわれるほど革新的です。

◆社員のことを第一に考えた会社運営
お客様に楽しみを提供するスタッフが幸せでなければ、本当のエンターテインメントをお客様に提供することはできません。待遇がお世辞にも良いとは言えない飲食業界にあって、当社ではスタッフの物心両面の幸せを企業理念とし、日々待遇の向上を目指しています。

◆業績好調につき海外出店や他業態への進出!
当社は日本各地での出店にとどまらず、海外での出店にも力を入れています。また、フレンチやイタリアンに加えさらなる業態にも着々と歩みを進めています。店舗展開が拡大していくことで、重要ポストも必要となり、さらには経営状態の安定にもつながります。キャリアアップを目指したい方もきっと満足の職場環境です。

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求人情報

職種 キッチンスタッフ(料理長候補)
仕事内容 都内各所で運営するミシュラン・ビブグルマン獲得の銀座店を含む
フレンチ・イタリアンレストランで、料理長候補としてキッチン業務をお任せいたします。 

◆基礎的な部分から、みっちりとマンツーマン指導
はじめは、簡単な調理や盛り付け、調理補助といった基礎的に業務をお任せいたします。
基礎とはいっても、本気で一流の料理人を目指すのであれば、
必ず身につけておかなければならないスキルです。
見落とされがちな部分だからこそ、徹底してこだわっていただきます。
経験のある方には、即戦力として腕を振るっていただきます。

◆チェーン店だけど、一軒のレストランとしてこだわりを持つ
当社は都内各地に店舗を構えていますが、
セントラルキッチンのようなものはもっておらず、どの店舗も独自の料理を研究・開発し、
オリジナリティのあるサービスをお客様にご提供しております。

◆料理長として仕入れから原価計算までに携わる
料理長の業務は単に調理の統括にとどまらず、
メニュー開発や原価計算、商品の仕入れなど、多岐にわたります。
責任重大ではありますが、料理長に大きな裁量権を任せているからこそできることであり、
料理人としての腕を存分に振るうことが可能です。
給与 月給25万円~35万円
※経験・能力を考慮し決定します。

【給与テーブル】
<新卒>月給25万円
<経験者(2~3年)>月給25万円~28万円
<料理長候補>月給25万円~35万円
勤務地 ●フレンチ(銀座並木通り)東京都中央区銀座
●イタリアンJAZZ/東京都中央区銀座
●フレンチ(銀座本店)/東京都中央区銀座
交通アクセス ●フレンチ(銀座並木通り)/JR「新橋」駅銀座口から徒歩4分、「新橋」駅3出口から徒歩約2分
●イタリアンJAZZ/JR「新橋」駅銀座口から徒歩約3分、
「新橋」駅5出口から徒歩約2分、「内幸町」駅A7出口から徒歩約4分
●フレンチ(銀座本店)/JR「新橋」駅銀座口から徒歩約4分、「新橋」駅3出口から徒歩約2分
勤務時間・曜日 10:00~24:00
◎上記時間帯でシフト制(休憩あり)
◎終電考慮します
資格・経験 ◎イタリアン・フレンチの調理経験がある方(年数不問)
以下の方は、優遇します!
※洋食調理経験が豊富でスキルの高い方
※星付きレストランや有名店での勤務経験のある方

<求める人物像>
料理に対してひたむきな姿勢で取り組める方
調理スキルをさらに高めたい方
高級食材を使った調理に興味がある方
シェフの技を間近で学びたい方

★正社員採用のためアルバイト希望不可
休日・休暇 月7日/シフト制
有給休暇 
慶弔休暇

◎短時間勤務あり
待遇 ◆昇給
◆売上インセンティブ
※年4回あります(業績連動)、研修期間3ヵ月終了後から、対象となります
◆交通費全額支給
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆独立支援制度
◆残業手当

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応募情報

応募方法 ★応募~内定までは次の5ステップ!

【STEP1 応募】
WEBの応募フォームよりエントリーをお願いします。
応募専用ダイヤル(無料通話)からの電話応募でもOK!

【STEP2 連絡】
弊社スタッフよりお電話、またはメールにて連絡いたします。

【STEP3 面談】
渋谷オフィスにお越しいただき、面談を行います。

≪面談では・・・≫
◎お仕事の内容、これから働くお店の詳細
◎求められるスキル・経験など
◎内定獲得のポイント
など、求人情報から面接のコツまでお伝えします。

「想像していたお仕事と違う……」と感じた場合は、
たくさんあるお仕事の中から、適したものをご紹介。
♪あなたが働きたい飲食店を選んでくださいね♪
(複数応募することも可能です)

【STEP4 面接】
お仕事先の担当者と面接を行います。
面接回数は企業によって異なりますが、通常1~2回ほどあります。

【STEP5 内定】
内定が出たら、入社日を相談して決めます。
その後、正社員として勤務スタートです。

※応募のタイミングによっては、ご希望の求人募集が終了している可能性もございますが、あなたの希望や要望に近い求人をご案内させていただきますので、お気軽にご相談ください。
連絡先住所 【渋谷オフィス】 東京都渋谷区渋谷二丁目19番19号 ワコー宮益坂ビル8階
連絡先TEL
  • 0066-96832-37533 (通話無料の応募専用ダイヤルです)
担当 採用係

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企業情報

企業名 クックビズ株式会社 クックビズ株式会社の他の求人をみる
企業概要 【設立】2007年12月
【資本金】106,999,880円 (資本準備金含む)
【許認可】有料職業紹介事業/厚生労働大臣許可番号 紹介 27-ユ-300801

「フード産業を人気業種にする」「世界最大の食に関わる人材バンクになる」
をビジョン・ミッションに掲げ、
飲食だけに止まらず、「フード」「人材(HR)」「IT」をキーワードに、
業界にイノベーションをもたらす新たなサービスを開発し続けていきます。 

【事業内容】
《フード関連業に特化した以下事業》
■有料職業紹介事業/求人サイト運営事業
■研修事業
■メディア事業(Foodion、クックビズ総研)
■アプリ開発
本社所在地 大阪府大阪市北区芝田2-7-18
オーエックス梅田ビル新館6階
URL http://cookbiz.jp/

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