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居酒屋のバイト・アルバイト・パート探し

居酒屋は全国に多々ありますが、繁盛する店もあればそうでない店もあります。人気の居酒屋には、お客さまに対する姿勢や仕事内容の要素に共通するものがあります。まずは、お客さまに対する笑顔での挨拶です。サービス業としてお客さまをお迎えする上で必須の項目ですが、忙しい時などはおろそかになりがちです。日ごろから笑顔を意識してスタッフ同士でも笑顔の会話を心がけるようにすると笑顔の挨拶が自然に身につきます。笑顔での挨拶ができるようになっても、気持ちの良い挨拶だけではお客さまは満足しません。繁盛する居酒屋は、お客さまに対するサービスが挨拶以外の面でもしっかりと行き届いています。例えば、まず席に着いたらおしぼりが出されます。そしてドリンクの注文を受けますが、最初の一杯はどんなに忙しい時間帯であってもスピーディーにお客さまに提供されます。料理についても冷たいものは冷たいうちに、熱いものは熱いうちにしっかりとテーブルに運ばれるよう意識されています。常にお客さまのテーブルに目を配り、空いているグラスやお皿があれば下げ、さりげなく次のドリンクや料理をおすすめします。また、繁盛する店はメニューについてもありきたりのものでなく、店独自のオリジナル性を出した商品を開発・提供し、お客さまの興味を惹きつける工夫をしています。例えば、その日に仕入れた食材を手書きの紙や黒板などに記入して、限定のメニューをPRするのも大切な仕事です。居酒屋のパート・バイトの給与は時間帯によって異なります。一般的には夜間になると時給が高くなることが多いです。また、厨房スタッフとホールスタッフでも給与に違いがある場合があります。人気の居酒屋では、スタッフのためにまかないなどもしっかりと出され、働いているスタッフの間でも自然に和気あいあいとした雰囲気が作り出されます。居酒屋の仕事に向いている人はやはり、明るく社交的な方です。相手の顔を見ながら笑顔で話をすることができる方は適性があります。また、酔ったお客さまの相手をすることもあり、理不尽なクレームをつけられることも少なくありません。理不尽なことを言われても、割り切って考え、そういったストレスに耐性があれば楽しく仕事ができます。また、様々な年齢層の方がスタッフとして働いていますので、幅広い年齢の方と話が合わせられる方に向いています。女性の社会進出に伴い、共働き世帯などで外食の機会が増えていますので、今後も需要が見込まれる職種です。また、一般消費者の健康志向の高まりから、居酒屋はただ安いものを提供すればよいという時代ではありません。お客さまをおもてなしするという意識を持った接客をし、食の安全性を確保することが大切です。

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